Pogovor z Andreasom Enslinom, glavnim oblikovalcem pri podjetju MIELE

Andreas Enslin se novih izdelkov pogosto domisli v svojem prostem času. Glavni oblikovalec podjetja Miele ima najraje, da najboljše ideje najdejo pot do njega, kadar ga navdihne okolica.
Andreas se najboljših idej domisli, ko ne razmišlja o delu. Glavni oblikovalec podjetja Miele rad išče navdih, kadar ni na delovnem mestu. Najboljše ideje se mu pogosto porodijo, kadar jadra, gradi makete čolnov ali obiskuje sejme. Zanj je pomembno, da njegova zasnova ustvari dober odnos med stranko in izdelkom. Istočasno pa ob oblikovanju izdelkov na oddelku za oblikovanje Miele Design Centre misli na prihodnost. Na nova dognanja postane pozoren že v zgodnji fazi njihovega razvoja in išče ustvarjalne načine, kako bi jih uporabil v praksi. Andreas Enslin rad dela z najnovejšo tehnologijo, kot je na primer ta, ki je uporabljena v pečici Dialog podjetja Miele. Meni, da dobro in smiselno oblikovanje naredi življenje ljudi lažje – in lepše.

Andreas Enslin, kako bi se opisali v treh stavkih?
Sem optimističen in radoveden in vedno se trudim, da bi razumel, kako stvari delujejo. Kadar nekaj kupim, se pogosto vprašam, zakaj dobim tako malo za svoj denar. 100 let po ustanovitvi Bauhausa bi oblikovalci lahko naredili veliko več kot kdaj koli prej.

Kaj bi rekli, je vaša strast oblikovanje ali jadranje?
Oblikovanje. Pogosto jadram v veter, a če oblikujem, me potem mišice nikoli ne bolijo.

Od kod črpate navdih za svoje oblikovalske zamisli?
Veliko berem. Poleg tega mi pri urejanju svojih misli pomaga, da se z drugimi ljudmi pogovarjam o njihovih idejah in željah.
Odkrita in odprta izmenjava mnenj je tako kot opazovanje, poslušanje in postavljanje vprašanj neskončen vir zamisli.

Zakaj ste se odločili za oblikovanje kuhinjskih aparatov?
Gospodinjski aparati imajo vtičnico – obožujem oblikovanje kuhinjskih naprav. Nikoli mi ni bilo všeč ustvarjanje pohištva ali namiznega pribora. Večina ljudi podcenjuje kompleksnost gospodinjskih naprav. Zame je to izziv, ob katerem z novimi idejami ves čas rastem.

Kaj menite o konkurenci, ki ne počiva in vam želi na neki način slediti?
Vsakega, ki prvi poskusi nekaj novega, vedno opazujejo, kajti ljudje želijo vedeti, ali stvari delujejo. Če ti sledi veliko ljudi, je to dokaz, da je ideja zanimiva. In vgradne aparate Miele so v zadnjih letih pogosto kopirali. Kljub temu smo znova in znova uspeli vzpostaviti nove smernice, kot so na primer prvi vgradni avtomati za kavo na svetu, uvajanje kuhanja s paro doma in v zadnjem času pečica z dialogom. Lahko rečem, da v vlogi narekovalca smernic kar uživamo.

Katera je največja sprememba v kuhinji danes in katera je bila to pred 15 leti?
Razlika med tema dvema obdobjema je, da je današnja kuhinja statusni simbol. Življenje, delo in kuhanje so zlasti na mestnih območjih vse bolj povezani. Po eni strani to odraža dejstvo, da je življenjski prostor v mestih postal izredno drag, po drugi strani pa je posledica spremenjenega odnosa v družbi do vprašanj, kot so zdravje, prehrana in delo. Meje postopoma izginjajo; ljudje vedno bolj delajo od doma in kuhajo na delovnem mestu.

Pred nekaj tedni je bila predstavljena nova generacija 7000. Koliko časa ste porabili zanjo?
Generacija 7000 predstavlja največje lansiranje izdelka v zgodovini podjetja. Za nami je skupno 72 mesecev razvoja, ki nas je pripeljal do 3000 popolnoma novih različic modelov. Ustvarjanje prepričljivega portfelja, ki je zmes oblikovanja in tehnologije, ki je usmerjena v prihodnost, zahteva precejšnje napore, pri čemer vsi vpleteni težijo v isto smer. Z našo 50-člansko oblikovalsko ekipo je sodelovalo 10 proizvodnih obratov in seveda tudi številni drugi oddelki.

Zagotovo se že pripravljate na naslednjo generacijo nove generacije. Ali je mogoče obstoječo linijo nadgraditi?

Da, to je mogoče. Oblikovalci smo daljnovidni in gledamo daleč naprej v smislu prihodnjega razvoja v svoji panogi in tudi širše. Z generacijo 7000 smo opravili veliko delo v tem smislu, da smo razmišljali, kaj bo pomembno v naslednjih letih. Uporabniki že lahko vidijo, da pečenje v pečici napreduje in je nadvse priročno s pametnim telefonom. To omogoča kamera v pečici. V prihodnje se bodo aparati odzivali tudi na glasovni nadzor preko Alexe. Ni si težko predstavljati, kaj vse bo v prihodnjih letih mogoče namestiti v smislu posodobitve.

Prejeli ste nagrado iF design award 2009, 2012 in 2013. Čemu pripisujete ta uspeh?
Vsako leto prejmemo številne nagrade za oblikovanje, tako nacionalne kot mednarodne. Samo letos smo osvojili 14 oblikovalskih nagrad, med njimi 7 nagrad red dot design awards in 7 nagrad iF design awards. Trenutno imamo že dve zlati nagradi iF design awards 2019. Pravzaprav je bila naša generacija 7000 deležna številnih pohval, še preden so izdelki prišli na trg – na kar smo zelo ponosni. To kaže, da delamo dobro in da razumemo zahteve, ki jih imajo potrošniki glede proizvodov do nas.

Kaj lahko pričakujemo od naših kuhinj v nekaj letih? Kam nas v oblikovanju vodi prihodnost?
Leta 2016 smo v Milanu pripravili izvrsten dogodek z naslovom „Nevidna kuhinja“, ki je sovpadal s sejmom Eurocucina. S pomočjo velike inštalacije smo predstavili svojo vizijo prihodnosti kuhanja v obliki sistema pomoči, ki spremlja uporabnika in se uči v procesu. To je bil za Miele velik uspeh.

Kako delujete v zasebnem življenju? Ali imate doma nove aparate, ali še vedno uporabljate tradicionalne aparate?
Oboje. Doma imamo na primer aparat za kavo, ki je star več kot trideset let – lahko bi rekli, da je veteran oblikovanja. Še vedno deluje in nekajkrat na leto v našem mobilnem domu vidi veliki svet. Seveda pa me zanimajo najnovejše naprave. Doma preizkušamo številne izdelke, da bi videli, kaj je mogoče še izboljšati. Če moj kavni aparat Miele ne deluje, kot bi želel, to ni nobena težava, kajti preprosto ga odnesem k svojim kolegom, ki ga posodobijo. Izdelki so odobreni za proizvodnjo samo, ko delujejo tako, kot bi od naprave Miele pričakovali potrošniki.

Ali radi kuhate? Katero jed najraje pripravljate?
To vprašanje mi pogosto zastavijo. Rad pečem kruh. To mi je v veliko zadovoljstvo. Zame je del zgodovine človeštva; v tem je nekaj zelo primarnega in izvirnega.

Ste kdaj razmišljali o oblikovanju na področju navtike?
Pravzaprav sem se ukvarjal z navtičnim oblikovanjem. Nisem bil vedno zaposlen pri podjetju Miele. Ko sem bil mlad oblikovalec, sem oblikoval krmilni sistem za Schottel z vijačnim krmilnim sistemom in Navtexove enote za manjše münchensko podjetje. Vijačni krmilni sistem se na morjih in rekah vsega sveta še vedno uporablja.